인간과 자연 그리고 삶

'노루궁뎅이버섯' 노루궁뎅이과의 버섯이다. 버섯 모양이 원숭이 머리와 비슷하다고 해 중국에서는 '후두고'라고 한다. 여름에서 가을까지 졸참나무·떡갈나무 등 활엽수의 줄기에 한 개씩 자란다. 버섯갓은 지름 약 5∼20cm로 대부분 공 모양 또는 달걀형 공 모양이며 윗면에는 털이 있고 옆면과 아랫..

'하얀마른가지버섯' 동담자균아강 주름버섯목 송이과 마른가지버섯속버섯이며 여름과 가을에 고목 또는 부러진 나뭇가지에 산생 또는 군생하며 북반구 온대에 분포한다. 갓은 0.6~2.2cm이고 반구형에서 편평형이 되며 막질이며 백색이다. 주름은 백색으로 성기고 불규칙한 연락맥이 있다. 대는 거의 백..

'나팔버섯' 담자균류 무엽편버섯목 나팔버섯과의 버섯이다. 여름부터 가을까지 침엽수림의 땅에 무리를 지어 자란다. 자실체의 높이는 10~20cm에 이르는데, 버섯갓은 지름 4~12cm이고 처음에 뿔피리 모양이다가 자라면서 깊은 깔때기 또는 나팔 모양으로 변하며 가운데는 뿌리부근까지 파인다. 갓 표면은..

'흰목이버섯' 흰목이목 흰목이과 흰목이속의 버섯으로 여름과 가을에 활엽수의 죽은 나무에 발생한다. 3~8, 2~5센티로 겹꽃형 혹은 파도형이며 반투명의 젤라틴질이고 백색이며 표면에 자실층이 발달되어 있다. 투명한 우무질의 두꺼운 층 속에 파묻혀 있고, 포자는 우무질층 밖으로 형성되어 성숙하면..

'달걀버섯' 담자균류 주름버섯목 광대버섯과의 버섯이다. 제왕(帝王)버섯이라고도 한다. 여름부터 가을까지 활엽수와 전나무 숲 속의 흙에 무리를 지어 자란다. 버섯갓은 지름 5.5~18cm로 둥근 산 모양이다가 편평해지며 가운데가 튀어나온다. 갓 표면은 밋밋하지만 점성이 약간 있고 누런빛을 띤 짙은 ..

'실빗자루버섯' 깃싸리버섯과의 버섯이다. 여름철 숲 속의 죽은 나무 또는 낙엽에 무리를 지어 자란다. 자실체는 높이 3.0~6.0㎝로 밑에서 가지가 갈라져 나와 나뭇가지 모양을 이룬다. 자실체 표면은 처음에 누런 흰색이다가 누런 갈색으로 변한다. 버섯대와 가지는 가늘며 가지 끝은 뾰족하고 마르면 ..

'송이버섯' 한국의 송이 주산지는 태백산맥과 소백산맥을 중심으로 경북 울진·영주·봉화 지방과 강원 강릉·양양 지방이다. 한국·북한·일본·중국·타이완 등지에 분포한다. 송이의 품질은 버섯갓의 피막이 터지지 않고, 버섯대가 굵고 짧으며 살이 두꺼운 것이 좋다. 또한 향기가 진하고 색깔이..

'송이' 담자균류 주름버섯목 송이과의 식용버섯으로 향이 독특하고 맛이 좋다. 주로 가을 추석 무렵에 소나무숲 땅 위에서 무리를 지어 자라거나 한 개씩 자란다. 버섯갓은 지름 8∼20cm이다. 처음 땅에서 솟아나올 때는 공 모양이나, 점차 커지면서 만두 모양이 되고 편평해지며 가운데가 약간 봉긋하다..