'바나나꽃'
외떡잎식물 생강목 파초과 바나나속에 속하는 식물의 총칭으로 열대 아시아가 원산지다.
상록 여러해살이풀로 높이가 3∼10m이다.
땅속 깊이 들어가 지지작용을 하는 뿌리와, 땅 밑 30cm까지 들어가 옆으로 퍼지고
뿌리털이 달려 흡수작용을 하는 뿌리가 있다.
잎은 긴 타원 모양이고 길이가 2.5m, 폭이 60cm이며, 굵은 가운데 맥이 있다.
엽총 밑 부분에서 나온 꽃줄기는 자라면서 밑으로 처지고, 그 끝에 짙은 자주색의 포가 있다.
꽃은 7∼8월에 황색을 띤 흰색으로 피고, 각 포 겨드랑이에 2단으로 병렬하며, 포가 꽃 전체를 감싼다.
꽃줄기의 밑 부분에는 암꽃, 끝 부분에는 수꽃, 중간 부분에는 양성화가 달린다.
수술은 5개, 암술은 1개다. 씨방은 하위이며, 3실로 갈라지고, 밑씨의 수가 많다.
종자가 있는 품종과 없는 품종이 있다.
열매는 장과에 속하며, 과방에 계단 모양으로 달린다.
열매의 색깔은 잿빛을 띤 흰색·노란색·귤색 등이 있고, 향기와 단맛 등에도 변화가 많다.
종자는 짙은 갈색이고, 편평한 둥근 모양이며, 지름이 5mm이다.
