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떡매 인절미
산내들..
2009. 1. 12. 22:08
'인절미'
찐 찹쌀밥을 소금물에 잘 적셔가며 떡매로 친 다음
치댄 떡쌀을 알맞은 크기로 썰어 콩가루에 무쳐 먹는다.
(가평 자라섬 '씽씽겨울바람축제'에서)
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