'황새냉이'
쌍떡잎식물 양귀비목 겨자과의 두해살이풀로 논밭 근처와 습지에서 자란다.
밑에서부터 가지가 갈라져서 퍼지고 높이 10∼30cm이며 밑부분은 털이 있고 검은 자주색이다.
잎은 어긋나고 깃꼴겹잎이며 어린 순을 나물로 한다.
작은잎은 7∼17개이고 달걀 모양 또는 넓은 달걀 모양이며 끝의 작은잎이 가장 크다.
꽃은 4∼5월에 피고 백색이며 20개 내외의 꽃이 총상꽃차례로 달린다.
십자 모양의 꽃이 10여 송이 정도 달린다.
꽃받침은 4개이고 흑자색이 돌며 꽃잎은 꽃받침보다 2배 정도 길다.
6개의 수술 중 4개가 길고 열매는 각과로 길이 2cm, 지름 1mm 정도로서 털이 없으며,
성숙하면 두 조각으로 갈라져서 뒤로 말린다.
동아시아·히말라야·유럽 및 북아메리카의 온대에서 난대에 걸쳐 분포한다.
