'붉은 강낭콩'
쌍떡잎식물 장미목 콩과의 덩굴성 여러해살이풀이다.
중남미 원산이며 여러해살이풀이지만 한해살이풀로 재배한다.
잎은 어긋나고 작은잎이 3장씩 나오며 잎자루가 길다.
작은잎은 사각형 넓은 달걀 모양이고 가장자리가 밋밋하며 끝이 뾰족하다.
꽃은 8월에 피고 붉은색이며 총상꽃차례에 달린다.
꽃받침은 깊게 갈라지며 기판은 서지만 용골판은 꼬인다.
열매는 꼬투리로 줄 모양이고 길이 10cm이며 짧은 털이 있는 것도 있다.
종자에 무늬가 있으며 흰색 꽃이 피는 것을 흰강낭콩이라고 한다.
