'대극'
쌍떡잎식물 이판화군 쥐손이풀목 대극과의 여러해살이풀로 산과 들에서 자란다.
뿌리줄기는 비대하고, 줄기는 곧게 서며 흔히 밑부분에서 가지를 치고 가는 털이 있다.
높이 80cm 정도이고, 자르면 흰 유액이 나온다.
잎은 어긋나고 잎자루는 없으며 타원형의 바소꼴로 끝은 뭉뚝하거나 뾰족하고 밑은 뾰족하다.
잎 뒷면에는 짧은 털이 나고 백록색이며 가장자리에 톱니가 있다.
5월경에 황록색 꽃이 배상꽃차례를 이루고,
1개의 수술로 된 몇 개의 수꽃과 1개의 암술로 된 1개의 암꽃이 작은 총포 안에 들어 있다.
열매는 삭과로 지름 6mm 정도이고 겉에 돌기가 있으며 종자는 약간 둥글다.
어린 잎을 식용한다.
